"ジュニア料理コンテスト”とは?

「ジュニア料理コンテスト」は、将来の地域経済の担い手となる子どもたちに、自分たちが住んでいるまちに興味をもってもらうことなどを目的として、水俣商工会議所青年部で取り組んでいる青少年育成のための事業です。
毎回、市内の小・中学校へ通うみなさんへ呼びかけ、水俣の豊かな特産食材を使ったオリジナルレシピを考案・応募していただき、コンテストを実施しています。入選レシピは市内の飲食店でメニューとして提供し、多くのみなさんに水俣の食材の魅力に触れてもらうとともに、子どもたちに「創造するよろこび・たのしさ」を感じてもらい、郷土に対する愛着を深めていただきたいと考えています。